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Filetiermesser blau 17cm Arcos 2900 Berndorf

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Das Arcos Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 170 mm ist optimal auf die Bedürfnisse von Profis der Branche zugeschnitten. Die Klinge besteht aus mit Stickstoff angereichertem NITRUM®-Edelstahl, der ihr hervorragende Festigkeit, Schneidkraft und lang anhaltende Schärfe verleiht. Der bei dieser Serie verwendete ergonomische Griff besteht aus hygienischem Kunststoff mit guter Schlagfestigkeit, Rutschfestigkeit und hoher Temperaturbeständigkeit (120 – 130 °C). Die Verbindung zwischen Griff und Klinge wird direkt bei der Herstellung im Spritzgusswerkzeug fest verbunden. Die Grifffarbe kennzeichnet das Messer, um die geschnittenen Lebensmittel voneinander zu unterscheiden und dem Verbraucher so eine bessere Hygienekontrolle gemäß den europäischen Vorschriften zu ermöglichen. Blaue Grifffarbe.